Op Elke Tijd Pesto & Garnalen Pasta Salade

Geniet van deze pasta warm of koud, restant kan de volgende dag koud gegeten worden. 350 gram  pasta 200 gram  boontjes, gehalveerd 100 gram  groene pesto 140 gram  creme fraiche 200 gram  gekookte garnalen rasp van 1 limoen sap van 1/2 limoen 70 gram  rucola 1....

Read More

Marokkaanse kip & kikkererwten tagine

Voor 4 personen: 800 gram  kipfilet, in grote stukken gesneden 1 eetlepel harissa 1 eetlepel plantaardige olie 1 grote ui, fijngesneden 1 theelepel kaneelpoeder 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel geelwortel 500 ml kippenbouillon 400 gram  tomatenblokjes 100 gram  rozijnen 400...

Read More

Zalm Met Mais & Paprika Salsa Salade

Voor 2 personen: Voor de kruidige zalm: 1 teen knoflook 1/2 theelepel milde chilipoeder 1/2 theelepel gemalen koriander 1/4 theelepel gemalen komijn 1 limoen, schil geraspt en uitgeperst partjes limoen (optie) 2 theelepels plantaardige olie 2 zalmfilets voor de salsa salade: 1 maiskolf,...

Read More

Sate bloemkool & kikkererwten curry met flatbreads

Voor 4 personen: 1 eetlepel plantaardie olie 1 ui, fijngehakt 2 tenen knoflook, gepled 2 eetlepels tikka currypasta 2 eetlepels pindakaas 250 gram  bloemkool roosjes 400 gram  kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt 200 gram  kokosmelk voor het brood: 250 gram  bloem, plus...

Read More

Balsamico Steak Met Witte Bonen Puree

Voor 2 personen: 2 x 150 gram biefstuk zonnebloemolie 100 gram kleine champignons, gehalveerd 125 gram cherry tomaatjes, gehalveerd 2 eetlepel dikke balsamico azijn groene salade, voor erbij (optie) voor de bonenpuree: 2 x 400 gram boter of cannelli bonen, afgespoeld en uitgelekt 1/2 teen...

Read More

Kantonese Soja Kip

Kantonese Soja Kip 4 kippenpoten 1 stukje stukje gemberwortel; van duim grote, geschild en gepled 4 tenen knoflook, gepled 2 bosuitjes, in stukken van 3 cm gesneden 2 steranijs 1 kaneelstokje 1 gedroogde dadel (optioneel) 200 ml lichte sojasaus 100 ml donkere sojasaus 1 eetlepel Shaoxing rijstwijn wat...

Read More

Makreel met Koreaanse vinaigrette

4 makreelfilets; met vel zout 1 teen knoflook 1 cm verse gember 1 rode peper geraspte schil en sap van 1 limoen 4 eetlepel lichte sojasaus 3 eetlepel rijstazijn 2 eetlepel fijne suiker 1 theelepel koriaanse cayenepeper (kochukaru) 3 eetlepel sesamolie 1 bosje korianderblaadjes (fijngehakt) 3...

Read More