Oeufs En Cocotte - eierpotjes voor 4 personen:
4 verse eieren
4 ramequins of ovenschaaltjes (150 ml inhoud)
zachte boter
braadslee of diep bakblik
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de ovenschaaltjes goed in met boter.Breek boven elk ovenschaaltje een ei en bestrooi met zout en peper. Zet de ovenschaaltjes in de braadslee. Vul de braadslee met kokend water zodat de bakjes tot de helft onderstaan. Schuif de braadslee in de oven en laat de eieren 8-10 min. garen (de dooier blijft zacht) of langer als je ze verder wilt laten stollen. Dek ze dan eventueel af met aluminiumfolie, zodat ze niet uitdrogen.
Bron: Delicious
0 reacties:
Een reactie posten